Cách pha chanh muối

[Lan Anh]

Theo trí nhớ...và nếu không lầm thì Lan Anh có biết cách muối chanh theo kiểu người Hoa.
Chanh mua về rửa sạch để ráo nước. Cho chanh vào lọ thủy tinh loại lớn. Cứ một lớp chanh, một lớp muối, một lớp đường cho đến hết số chanh.
Ban ngày mang lọ chanh ra phơi nắng, tối mang vào. Lâu ngày sẽ có một chất lỏng tiết ra từ lớp muối, lớp đường rất quánh,mùi thơm thơm đặc trưng và giữ được rất lâu. Chanh muối có màu vàng sậm nhìn hấp dẫn lắm.
Gia đình Lan Anh có làm thử, uống thử nhưng...lâu quá nên chẳng còn nhớ chính xác liều lượng, bao nhiêu muối, bao nhiêu đường cho vừa. Hi hi hi